Brandl, Franz: Cocktail Klassiker

50 Drinks und ihre Geschichte - Rezepte und ausführliche Geräte- und Warenkunde

Klappentext
Buchdetails

Trinken mit Stil

50 Cocktails. Mehr braucht es nicht, um seinen Gästen zu jedem Anlass den passenden Drink zu servieren. Barmeister und Mixlegende Franz Brandl hat die berühmtesten Cocktails der Welt in seinem neuen Standardwerk zusammengefasst. Geschmack, Intensität und der beste Zeitpunkt für die jeweiligen Drinks sind genauso Bestandteile dieses Buchs wie eine ausführliche Geräte- und Warenkunde und eine Einführung in die Kunst des Mixens. Neben der perfekten Zubereitung gibt es Geschichte und Geschichten rund um Martini, Gimlet, Piña Colada, Whiskey Sour & Co. 50 Cocktails. Mehr braucht es wirklich nicht!

Ausstattung: ca. 70 Farbfotos

Autor	Brandl, Franz
Verlag	Südwest
Einband	Fester Einband
Erscheinungsjahr	2019
Seitenangabe	160 S.
Meldetext	Lieferbar in 24 Stunden
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Abbildungen	ca. 70 Farbfotos, farbige Illustrationen
Masse	H22.1 cm x B14.2 cm x D1.8 cm 452 g

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CHF 25.50

Verfügbarkeit: Am Lager

ISBN: 978-3-517-09854-8

Verfügbarkeit: Lieferbar in 24 Stunden

Über den Autor Brandl, Franz

Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde "Harry's New York Bar" und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant "Aubergine". Er ist maßgeblich am Entstehen der aktuellen Cocktailszene beteiligt, zugleich ist Franz Brandl Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher, die mit Silber- und Goldmedaillen der "Gastronomischen Akademie Deutschlands" ausgezeichnet wurden. Für das Buch "Cocktails hoch 3" erhielt er den Gourmand World Cookbook Award.