Ulrich Grasberger studierte Theologie, Philosophie und Kommunikationswissenschaften. Er arbeitete als Journalist bei der Augsburger Allgemeinen und beim Stadtanzeiger der Süddeutschen Zeitung. Er war Redakteur, Verlagsleiter und Programmgeschäftsführer beim Pattloch Verlag, beim Weltbild Verlag und beim Südwest und Ludwig Verlag. Über die von ihm gegründeten Medienprojekte München bietet er einen Service für Buchverlage. Er berät Verlage, vermittelt Autoren und Themen und produziert diese auch.